Le goût des rencontres normandes, diffusion du 05/02/25

Cette semaine, le chef toil David Gallienne va revisiter une ptisserie incontournable de la rgion : le Mirliton de Pont-Audemer. C'est donc dans cette ville de l'Eure qu'il va dcouvrir tous les secrets de cette recette qui date du Moyen Age. Cette commune que l'on surnomme "La petite Venise normande", de par son architecture similaire la clbre ville italienne, a abrit le travail de nombreux tanneurs. David sera guid par Olivier travers les canaux, non pas en gondole, mais en kayak !