Une cuisine thaï patron
Anne: 2022 En France comme ailleurs dans le monde, la demande pour la cuisine thae na jamais t aussi forte. Une tendance lourde depuis vingt ans. Les recettes importes des rues de Bangkok sduisent du point de vue gustatif avec des saveurs exotiques et subtiles, et du point de vue visuel avec des plats souvent colors et mticuleusement. Une cuisine riche en fruits et lgumes frais, globalement bonne pour la sant, mme si certaines prparations doivent tre consommes avec modration. Un mlange des genres, des techniques et des influences qui en fait la cuisine fusion par excellence.