Tous fondus de cuisine savoyarde !
Tous fondus de cuisine savoyarde !Synonyme de fromage fondu pour beaucoup, la cuisine savoyarde est de plus en plus populaire chez les Franais, bien au-del des Alpes. Cependant, larrive des produits savoyards dans les supermarchs pose le problme de sa dnaturation. Cest ainsi que lon retrouve dans les rayons du fromage pour tartiflette bien diffrent du reblochon, qui est une Appellation d'Origine Contrle. Chez la famille Fraissard, les Crozets au Beaufort sont une tradition, mais les Crozets du commerce ne respectent pas tous la recette originale.Une dcouverte sympathique et apptissante de la cuisine savoyarde travers ses recettes les plus typiques qui ne tournent pas toutes autour du fromage. On y dcouvre des traditions familiales et lappropriation pas toujours honnte des produits savoyards par les grandes surfaces.Tl-Loisirs Rdaction: 3/5Tl-Loisirs Spectateurs: 4/5 (8)