Quand la pizza veut montrer pâte blanche

France 5
Culture Infos - Dcouvertes 2021 France 52min Ralis par Anne-Fleur Delaistre
28/11/21 ~ 16:20 - 17:20

Anne: 2021 Deuximes plus gros mangeurs de pizzas au monde derrire les Etats-Unis, les Franais en consomment 10 kg par an et par personne. De l'empire Big Mamma aux trattorias haut de gamme en passant par la pizza 100 % franaise, cette enqute dcrypte ce march juteux de 6 milliards d'euros, et plus particulirement la tendance des pizzas premium.
 
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