Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Au sommaire : "Historique de la recette". - "La recette de Julie : Flan inspir par Jacques Genin". - "La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pte foncer". - "La recette du bont pimontais". - "La recette du flan breton au pioka". - "La recette du mouhallabieh libanais". - "Les expriences de Raphal au labo".