Le crabe bleu : fléau des pêcheurs italiens ?

Le crabe bleu : flau des pcheurs italiens ?Un crustac vorace met en pril les cosystmes de l'Adriatique. En deux ans, le crabe bleu a colonis les eaux italiennes, faisant planer une srieuse menace sur les pcheurs de palourdes. Pour vaincre ce flau, des restaurateurs veulent valoriser son potentiel culinaire. Cet envahisseur parviendra-t-il sduire les gourmets italiens ?Voir moins