Le beurre : du bonheur en motte ?

France 5
Culture InfosDcouvertesDure : 52minRalisateur :Lucile Bellanger Sortie : 2023Pays : France
09/11/23 ~ 16:25 - 17:25

Anne: 2023 Rsum Le beurre : du bonheur en motte ?Artisanal ou industriel, le consommateur n'a que l'embarras du choix en matire de beurre. En motte, moul, cru, doux, demi-sel, de Bretagne, de Normandie il n'a jamais eu autant de succs. Avec huit kilos par an, les Franais sont les plus gros consommateurs dans le monde. Entre la...France et l'Inde o le ghee, un beurre clarifi, aurait des vertus mdicinales, enqute sur l'or jaune, dont le succs ne se dment pas, mme s'il a parfois t accus de tous les maux.