Dans les cuisines de la Préhistoire

Anne: 2023 Rsum Dans les cuisines de la Prhistoirepisode 2: Sapiens, l'agriculteurEn Anatolie centrale, la fouille du site atal Hyk rvle la prsence danimaux dlevage et de culture de bl, de crales et de lgumineuses. Pour sa part, Anne Flouest tente de reconstituer des recettes partir de dcouvertes archologiques.