Corse - Pays basque : un match explosif

France 5
En rsum 52min Culture Infos - Dcouvertes Cline Desteve 2022, France
03/11/22 ~ 16:30 - 17:30

Ce sont deux terres de montagne, de troupeaux et de bergers. Deux magnifiques terroirs riches de bons produits, de savoir-faire ancestraux. Le Pays basque franais dun ct, la Corse de lautre. Sur les marchs ou dans les rayons des supermarchs, leurs spcialits ont beaucoup de succs. Malgr leurs diffrences, la concurrence entre ces deux rgions se joue sur les mmes terrains : la charcuterie et le fromage. Le jambon de Bayonne contre le Prisuttu, le brocciu contre lOssau-Iraty. Ct business, les Basques, qui ont pris un virage industriel, ont une longueur davance, mais les Corses nont pas dit leur dernier mot. Ils inventent de nouvelles manires de commercialiser leurs produits.