Arnaques à l'italienne

France 5
En rsum 52min Culture Infos - Dcouvertes Clmentine Mazoyer, Eugnie Yvrande 2022, France
06/07/22 ~ 15:15 - 16:15

Rares sont les villes de l'Hexagone o l'on ne trouve pas de pizzeria, de traiteur italien ou de restaurant la gloire de la gastronomie transalpine. Ses plats ont tout pour plaire : bon march, simples et trs savoureux. Le secteur se porte merveille puisque les exportations de sauce tomate, ptes ou de jambon en France ont augment de 5 % en 2020. Mais l'Italie passerait en fait ct d'une manne colossale s'il ne faisait pas face un flau : le faux. Ils en ont le nom, l'aspect, parfois le got, mais pas l'origine. Six produits sur dix vendus sur le march international relverait de la contrefaon. Enqute.
 
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