X:enius, diffusion du 06/11/20

Arte
Les protéines alternatives
06/11/20 ~ 17:10 - 17:45

La consommation de viande est en hausse dans le monde entier, entraînant des répercussions désastreuses sur le climat et l'environnement. Les humains ayant besoin de protéines, quelles sont les alternatives ? Les deux animateurs posent la question à des scientifiques et font de surprenantes découvertes.