Voyage en cuisine, diffusion du 20/03/26

Le saumon marin la sudoise : le gravlax Dans les eaux du pays, un poisson fait le bonheur des Sudois. Il fond sous la langue et se dguste en tranches. Notre journaliste Alara Bordier est alle dcouvrir la prparation du saumon gravlax aux cts de la cheffe Kerima Bel Haj. Pierre Raffard,...