Voyage en cuisine, diffusion du 24/01/25

Au bord du Mississippi, se trouve le French Quarter, vestige de la prsence franaise en Louisiane. Sur place, le chef Philip Lopez prpare une recette d'hutres la sauce crole : les hutres Rockefeller. Le chef ose mme se mettre dos les puristes en y ajoutant du ketchup.*L'hutre Rockefeller, quand la Louisiane tait franaise*1*La suprette*2*S vos marmites !*3