Un appétit... croissant !, diffusion du 28/03/22

Anne: 2019 Nature ou au beurre, le croissant incarne la parfaite viennoiserie la franaise. Profitant de sa notorit, des boulangers franais en ont fait leur marque de fabrique l'tranger. Pourtant, sa confection rserve parfois de mauvaises surprises... Prs de 80 % des croissants franais sortent d'une usine, le march de la viennoiserie surgele reprsentant 2 milliards d'euros. Cette enqute lve le voile sur des pratiques commerciales gure reluisantes.