Top chef, diffusion du 08/03/23

Pour la premire preuve de la soire, place sous le thme de lillusion culinaire, les candidats relvent un dfi lanc par la ptissire Nina Metayer : raliser une recette trompe-lil, sucre ou sale qui, lors de la dgustation est prsente au jury au milieu de deux autres vrais objets du mme genre. Les participants non qualifis confectionnent ensuite un plat compltement transparent limage de ce que propose le chef toil Sbastien Tantt dans son restaurant des Hauts-de-Seine. A partir des ingrdients de leur choix, ils ont un double objectif : rendre leurs assiettes translucides et ne pas tre limin.