Terra Terre, diffusion du 23/01/22

En presque 10 ans, la consommation de vin bio dans le monde a doubl. L'an pass en France, le secteur s'est rapproch du milliard d'euros de chiffre d'affaires. En parallle, les conversions de viticulteurs se sont acclres. Mais sait-on, au juste, quoi ressemblera la carte des vignobles de demain? Le vin conventionnel appartient-il au pass? Pour en parler, nous recevons Grard Bertrand, vigneron; Sylvie Augereau, vigneronne et fondatrice du salon Dive Bouteille et Fleur Godart, grossiste en vins.