Succulent, diffusion du 25/02/25

Un Mont d'Or frais ou fondu avec des pommes de terre et du vin jaune. Derrire ce monument de simplicit gourmande se cache une riche histoire que vous dvoile. Le Mont d'Or n'aurait certainement pas la mme rputation sans sa bote et sa sangle d'pica, deux lments qui tmoignent la fois de sa riche histoire ancre dans le Haut Doubs et de la capacit de ses producteurs le valoriser. Une mise en scne coulante qui dbute chaque septembre sur le Mont d'Or, sommet jurassien auquel il emprunte son nom. Une histoire qui se tisse au fil des rcits des fromagers Sancey-Richard et Badoz et de la grande simplicit du chef toil Marc Faivre qui nous dvoilent sa magie gustative et les secrets de sa popularit.