Reportages découverte, diffusion du 17/12/22

Truffes, foie gras, caviar Pendant un an, des journalistes ont suivi des artisans qui ne reculent devant rien pour protger leurs produits et valoriser la gastronomie des rveillons. Entre tradition et modernit, tous luttent pour inscrire leur hritage dans le prsent afin d'en garantir l'avenir.