Poulet au vinaigre, diffusion du 21/06/20

Chabrol et sa bourgeoisie provinciale pourrie chérie, Poiret pour la première fois dans le rôle drôlement acide de Lavardin : bon comme une tartine pâté-cornichons. - Critique : | Genre : polar piquant. Une petite ville de province, avec ses notables et ses petites gens. Sur fond d'opération immobilière bloquée à cause d'une dame infirme et à moitié folle en fauteuil roulant, un commerçant meurt et une femme disparaît. L'inspecteur Lavardin, qui en connaît un rayon sur les humains et leurs vices, débarque pour enquêter, avec son air primesautier et ses méthodes peu conformistes... Rien de tel qu'un bon Chabrol pour mettre en appétit et rassasier les yeux. Cette cuvée-là — la première avec l'inspecteur Lavardin, le Maigret façon Chabrol — est gouleyante à souhait. Le cinéaste révèle et décortique l'hypocrisie des moeurs bourgeoises, avec son sens habituel du découpage (des plans entrelardés de mots narquois et bien tranchés), du temps juste (cuisson parfaite) et du casting — les comédiens s'en donnent ici à coeur joie dans la vilenie, à commencer par l'immense Bouquet. Du coup, on déguste cette cuisine sinistre sans jamais voir le temps passer. — Jacques Morice