Politiques, à table !, diffusion du 20/02/24

Rsum Politiques, table !Un djeuner partag avec Pierre Herm, chef patissier- chocolatier, pour parler de la ptisserie vegan et de ce fruit venu d'Asie le yuzu, ador par les patissiers en France. Brigitte Boucher et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalit : politiques, chefs cuisiniers,...artistes.... L'occasion d'aborder un thme d'actualit, autour de reportages et d'un menu labor avec des plats typiques de leur rgion, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprcient particulirement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre socit et les enjeux de demain qu'ils questionnent.