Outremer.story, diffusion du 22/03/26
Rencontre avec un chef guyanais, Dorys, ambassadeur de la cuisine Pi. Il ouvre son tout premier restaurant Cayenne. A Mayotte, la pche au djarifa est pratique uniquement par les femmes de l'archipel. Zainabou fait dcouvrir les secrets de cette technique qui se transmet de gnration en...