Les secrets des chefs, diffusion du 08/05/26

A seulement trente minutes de la frontire franaise, Saint-Sbastien, au Pays basque espagnol, attire chaque week-end des familles franaises venues se rgaler sans se ruiner. Ici, dans les bars pintxos, les tapas basques se dgustent ds deux euros pice. Mais derrire ces petites bouches populaires, un autre visage se dessine : celui de la haute gastronomie. Avec dix-huit toiles Michelin, Saint-Sbastien est l'une des villes les plus toiles au monde. Et c'est aussi une vritable ppinire de talents, avec notamment des figures emblmatiques l'image d'Elena Arzak, la tte d'un restaurant familial triplement toil.