Les maîtres des algues, diffusion du 07/03/26
Kombu, dulse, wakam, gamtae : le succs des algues est grandissant et leur diversit n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherches pour leurs proprits nutritionnelles, leurs saveurs iodes ou leurs esthtiques, elles sont en passe de conqurir le monde. Dcouverte entre Japon, Core du...