Les carnets de Julie avec Thierry Marx, diffusion du 17/07/20

Au sommaire : Historique de la recette. - Sujet produit : Les glaces de la ferme Philippe Cocagne. - Sujet «toujours demain» : La glace à la plancha. - Sujet recette : Glaces salées de Pierre Geronimi. - L'omelette norvégienne de Julie. - Le semifreddo par Thierry Marx. - Citrons et oranges givrés de Sophie Renucci. - La glace libanaise d'Andrée Maalouf. - Les expériences de Raphaël en labo.