Les carnets de Julie, diffusion du 10/01/19
Au sommaire : Le foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler. - Chèvre façon meurette de Laure Fourgeaud. - Volaille à la broche farcie d'épeautre et de truffes, accompagnée de légumes du jardin truffés. - Plate de fromages de brebis de Claude Marty. - Dessert aux agrumes de Michel Guérard et fruits de Thierry Dupouy.