Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine, diffusion du 03/12/24

Au coeur du territoire de l'Entre-deux-mers, Morizs, Justine rencontre Benot. Dans le domaine, on est viticulteurs de pre en fils, et ce, depuis six gnrations. Mme si la saison des vendanges semble encore loin, Justine l'aide tailler la main ses 15 hectares de vignes. Et pour remplir les estomacs des travailleurs, lodie propose Justine de passer en cuisine. Au menu : un filet de boeuf de Bazas cuit au barbecue sur les ceps de vignes et assaisonn au sel de vin.Voir moins