Le flan : un succès époustouflant !, diffusion du 28/01/23

Anne: 2020 Le flan ptissier est un dessert incontournable qui laisse rarement indiffrent. On le retrouve aux quatre coins du monde, sous diverses variations. Il rappelle les goters denfance mais il est aussi de nos jours un des desserts prfrs des grands ptissiers. Souvent, on lachte chez le boulanger ou congel pour tre ensuite rchauff au four. Dans les deux cas, la qualit est rarement au rendez-vous. Ce documentaire enqute sur les consquences que cela peut avoir pour la sant et le got et nous donne des conseils pour mieux savoir ce quon achte.