Le boeuf voit rouge, diffusion du 06/03/26

Du pre jusqua lassiette en passant par labattoir, le supermarche et la boucherie, enqute sur la filire de la viande bovine qui fait vivre et nourrit des millions de personnes. Derriere notre steak se cache une incroyable industrie mondialisee de la viande. Mais aujourdhui, les lignes...Les conclusions de cette enqute de terrain de Sandra Malfait sur la viande bovine en France taient attendues consommer moins et en circuit court mais elle n'en demeure pas moins pertinente et bien documente. De nombreux aspects sont traits, y compris la sensible question de l'abattage des btes.Tl-Loisirs Rdaction: 3/5Tl-Loisirs Spectateurs: 2/5