La mangue, itinéraire d'un fruit gâté, diffusion du 27/06/21

Année: 2018 En France, ce fruit dont la chair jaune orangé est aussi parfumée que savoureuse a envahi les rayons des supermarchés et les étals des marchés, approvisionnés de janvier à décembre pour faire face à une demande croissante. Les importations en provenance d'Inde, du Mexique ou d'Espagne ont ainsi doublé en dix ans. Il en résulte un énorme gâchis. En effet, chaque année, 30 % des mangues récoltées dans le monde partent à la poubelle ! De la Côte d'Ivoire à La Réunion, en passant par Amsterdam et Dunkerque, les journalistes ont enquêté sur ce marché juteux mais peu écologique. Comment différencier une mangue transportée par bateau à une autre acheminée par avion ? Quels sont leurs bienfaits nutritionnels respectifs ? Et leur utilisation en cosmétique ? Un focus complet et vivant sur cette denrée exotique qui incite à une consommation raisonnée, au vu de l'important gaspillage que sa production engendre.