La cuisine normande refait son trou, diffusion du 05/04/26

Longtemps qualifie de bourgeoise avec des plats emblmatiques comme la sole la normande ou le canard au sang, la cuisine normande est passe de mode au tournant du sicle. Mais tel un phoenix, la voil qui renait avec clat. La nouvelle cuisine normande trouve son ancrage dans un terroir...France 5 met lhonneur la cuisine normande et ses trsors. De la dcouverte de produits du terroir en passant par les rencontres avec des artisans passionns et la prparation de recettes gourmandes, le documentaire rvle une gastronomie gnreuse dune grande diversit. Une escapade gourmande qui ouvre lapptit !Tl-Loisirs Rdaction: 4/5