Grands reportages, diffusion du 01/02/26
La France comptait 400 000 bistrots aprs la Seconde Guerre mondiale : il en reste dsormais moins de 40 000. Les villages de campagne perdent leurs cafs-restaurants un un, les grandes villes peinent perptuer la tradition bistrotire. Environ un millier de "troquets" mettent la cl sous la...