Faire l'histoire, diffusion du 05/02/22

La conserve est d'abord le fruit d'un procd d'aseptisation dans un rcipient en verre invent par Nicolas Appert pour la marine franaise en 1810. Son volution en bote mtallique incassable lui permet d'accompagner armes et voyageurs de toute sorte au cours du XIXe sicle, avant de former la rserve des populations conqurantes et coloniales.