Echappées belles, diffusion du 28/08/24

Saison 17 Naples gourmandeCuisine de rue, recettes de grand-mre ou encore produits d'exception, du centre de Naples aux terres agricoles fertiles de l'arrire-pays en passant par les les, la cheffe Anto Cocagne part la dcouverte des spcialits culinaires de la rgion. Pour cela elle rencontre des femmes...et des hommes qui font la renomme de la gastronomie napolitaine, entre tradition et modernit.Au sommaire : Les petites mains de la gastronomie napolitaine * Naples, passion pizza * Le volcanisme * Naples, cote mer * L'ile d'Ischia.Voir Naples et manger ! De la pizza videmment, mais aussi du ragot, de la salade caprese, du jambon, du poisson et des fruits de mer En compagnie de la cheffe Anto Cocagne, une immersion culinaire russie, varie et anime qui devrait vous mettre l'eau la bouche. Le cadre et les rencontres font galement le charme de l'mission.