Echappées belles, diffusion du 30/03/24

Anne: 2006 Rsum Echappes belles Saison 18Le Finistre gourmandLa cheffe Anto Cocagne part la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie entre terre et mer du Finistre avec, outre le cidre, le sarrasin et le kouign-amann, les coquillages, crustacs et poissons qui font face des viandes persilles, et des fruits et lgumes dexception....tion. Elle en profitera pour leur proposer des recettes traditionnelles... revisitee a sa sauce. Au sommaire : La Bretagne, destination gourmande * Le nouveau souffle agricole sur l'ile d'Ouessant * Le Pays de Leon, le potager de la Bretagn * La pointe du Raz, des airs du bout du monde * Artisans inspires de la mer * Le Guilvinec, premier port de peche artisanale.