Echappées belles, diffusion du 22/02/24

Anne: 2006 Rsum Echappes belles Saison 17Naples gourmandeCuisine de rue, recettes de grand-mre ou encore produits d'exception, du centre de Naples aux terres agricoles fertiles de l'arrire-pays en passant par les les, la cheffe Anto Cocagne part la dcouverte des spcialits culinaires de la rgion. Pour cela elle rencontre des femmes...et des hommes qui font la renomme de la gastronomie napolitaine, entre tradition et modernit.Au sommaire : Les petites mains de la gastronomie napolitaine * Naples, passion pizza * Le volcanisme * Naples, cote mer * L'ile d'Ischia.