Délices de Campanie, diffusion du 17/08/25

Saison 1pisode 3: Le Cilento : entre mer et montagne Dans le Cilento, les lgumineuses, "la viande des pauvres", constituent la base de la cuisine locale. Controne est la zone de production d'un haricot aux nombreuses qualits : digeste, rapide prparer et savoureux. Une varit que la famille Campagna cultive avec soin pour ne pas voir disparatre...moins