Cuisines des terroirs, diffusion du 28/02/26

Format : Culture InfosGenre : GastronomieDure : 30minSortie : 2025Pays : Allemagne - FranceRalisateur : Claus Wischmann
28/02/26 ~ 10:20 - 10:50

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En Bulgarie, dans le massif des Rhodopes, Desislava et Zahary Manolevi lvent 300 brebis Tsigai. Cette race ancestrale produit un lait d'une richesse exceptionnelle.

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