Cuisines des terroirs, diffusion du 11/01/26

Cuisines des terroirspisode 10: Le cap Bon, Tunisie La presqu'le du cap Bon, au nord-est de la Tunisie. Comme chaque anne, avril marque pour Fatma Makhlouf et sa famille le dbut de la cueillette des fleurs de bigaradier. Si les fruits de cet oranger amer sont impropres la consommation, ses fleurs trs parfumes servent fabriquer l'eau de...moins