Cuisines des terroirs, diffusion du 17/07/21

Savez-vous qui a inventé les tortellinis et comment les réaliser à la perfection ? Les célèbres pâtes italiennes n'ont, en tout cas, aucun secret pour Danila et Luisa : outre la recette traditionnelle originaire de Bologne, les deux amies cuisinent une variante de tortellinis végane à base de curcuma et de légumes d'été.