Cuisines des terroirs, diffusion du 27/10/19

Arte
Le Wienerwald - Autriche
27/10/19 ~ 10:50 - 11:20

Le massif du Wienerwald, dans les Préalpes autrichiennes, est propice à l'un des arbres les plus rares d'Europe : l'alisier torminal, dont les baies sont utilisées en cuisine.