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Migrations secrètes
Cuisines des terroirs, diffusion du 12/10/19
L'Emilie
12/10/19 ~ 09:40 - 10:05
Stats
L'Emilie est surtout réputée pour son vinaigre balsamique. Giovanni Cavalli l'utilise dans des recettes centenaires. Anna Brevini en agrémente les plats régionaux typiques.