Cuisines des terroirs, diffusion du 03/02/19

Arte
L'île de Minorque
03/02/19 ~ 11:00 - 12:00
Attention, cette diffusion est terminée. Pour voir la prochaine diffusion de "Cuisines des terroirs", cliquez ici.

La mayonnaise est omniprésente dans la cuisine de Minorque ; mais la fameuse émulsion serait-elle née à Mahon, capitale de la plus petite île des Baléares ?