Chef pays, diffusion du 11/12/25

Dans la cuisine de Brice Laurent Dubois, Meidhy Galas propose une assiette qui rconforte : des gnocchis de patates douces la fve tonka, napps d'une crme de parmesan onctueuse. La fve tonka inspire aussi les invits du jour : Justine Carucci, passionne de cuisine et Antoine Zulemaro, chef et...moins