Chef pays, diffusion du 04/10/25

Des chefs reconnus comme Lela Albert, Sanjee, Louise Denisot, Anthony Limery, Yin-Line Chea et Meidhy Galas explorent les cuisines ultramarines et leurs influences multiples. Le programme plonge dans les traditions gastronomiques de ces territoires. Anthony Limery labore un ragot d'haricot rouge...moins