Chef pays, diffusion du 02/10/25

Yin-Line Chea labore une variation marine des rouleaux de printemps traditionnels en utilisant du cabillaud rehauss de citronnelle et d'ail. Cette prparation raffine se droule en prsence d'Agathe Schmid, pcheuse artisanale de Saint-Pierre-et-Miquelon, et d'Ouliana Liveze, cheffe traiteure...moins