Cauchemar en cuisine, diffusion du 29/04/22

Anne: 2017 Le chef se rend Cestas, prs de Bordeaux, pour tenter d'aider Anna et son mari Romain. Il y a trois ans, le couple a investi toutes ses conomies dans un tablissement qu'il a compltement rnov. Ct organisation, Romain prpare les pizzas et s'occupe du service, Anna est en charge des grillades et Herv, le chef, a la responsabilit des autres plats de la carte. Mais depuis quelques mois, les clients ont dsert le restaurant. D'o vient le problme ? Est-ce la faute d'Herv, dont la cuisine n'est pas la hauteur, ou celle d'Anna et de Romain, qui ne lui donnent pas de directives claires ? Philippe Etchebest tente de dmler le vrai du faux.