Ça roule en cuisine, diffusion du 02/09/22

Sophie Menut a rendez-vous avec Kvin Oudard, chef du restaurant Le Flaubert Villenauxe-la-Grande, dans l'Aube. Dans un crin de vignes, en plein cur du village, le restaurant gastronomique Le Flaubert appartient la famille Oudard, productrice de champagne depuis plusieurs gnrations. Kvin prsente sa mre, Chantal Oudard, qui raconte l'histoire familiale de la maison Champagne Oudard Franois, et propose Sophie une immersion gastronomique auprs de ses producteurs : Olivier Jumin, maracher qui fournit Le Flaubert en lgumes frais, et Julien Tessier, potier.