Alexia cuisine le monde, diffusion du 05/03/25

Saison 1pisode 2: New YorkAlexia Duchne parcourt les cinq continents pour aller la rencontre des cuisiniers de divers pays et partager avec eux leurs recettes secrtes traditionnelles, mlant astuces, originalit et inventivit. L'occasion pour la jeune toque franaise de dcouvrir galement les producteurs et les ingrdients du terroir. A New York, en plein coeur de Brooklyn, elle a investi les cuisines du restaurant Fulgurances Laundromat. Elle y propose une srie de crations comme le sandwich croustillant au cleri et l'anguille fume, le cromesquis canard confit, le bol de fruits de mer, coques, moules et couteaux ou encore le granit betterave, yaourt de chvre...Une dcouverte culinaire agrable mais attendue New York qui met au jour la multiplicit des saveurs et des spcialits en fonction des quartiers.Tl-Loisirs Rdaction: 1/5