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Cuisines des terroirs
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360°-GEO, diffusion du 24/01/21
Palawan, l'empire des perles
24/01/21 ~ 12:10 - 12:55
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Il faut cinq ans à une huître pour produire une perle dorée, qui se revendra ensuite plusieurs milliers d'euros. Enquête sur l'archipel philippin de Palawan, où les fermes perlières prospèrent.