Pauvres pommes !
Année: 2018 La pomme est le fruit préféré des Français, qui en consomment plus de 15 kilos par an. Ce produit est peu onéreux, bon pour la santé et la ligne. Mais victime de son succès, cet aliment a fini par se standardiser et s'appauvrir. Il a perdu en nutriments tout en étant contaminé par des pesticides. Les Gala, Golden, Pink lady et Granny Smith s'imposent dans les rayons des supermarchés. Pourtant, les variétés anciennes - pas assez productives pour la grande distribution - sont parfois meilleures. Des passionnés, cuisiniers et des chercheurs se mobilisent dans la France entière pour tenter de sauver ce patrimoine gustatif. Une enquête passionnante et réalisée avec brio, qui n'hésite pas à jeter le discrédit sur certaines pratiques et à alerter les consommateurs. Agrémenté de témoignages, ce documentaire se révèle être une mine d'informations, apportant un éclairage scientifique essentiel. A la fois instructif et divertissant.